땅콩버터 다이어트 효과 및 방법 땅콩버터 주스

땅콩버터 다이어트

얼마 전 한 방송에서 소규모 실험집단을 대상으로 ‘땅콩 버터’를 활용한 ‘쥬스’를 만들어 2주간 식단에 추가시킨 뒤 체중 변화를 관찰했습니다.

그 결과 대부분의 참가자들이 평균 3~4kg. 많게는 8kg에 달할 때까지 상당히 많은 체중을 감량하고 허리둘레도 줄어 혈액을 맑게 하는 효과까지 나타났다고 합니다.

물론 이것이 완전히 땅콩버터 주스만의 작용으로 이뤄낸 성과라고 보기에는 무리가 있지만 일반적으로 고칼로리의 고지방 식품인데다 이름에서 ‘버터’가 들어가 다이어트와 상당히 거리가 있어 보이는 땅콩버터가 체중 조절에 도움이 되는 건강식품으로 활용할 수 있다는 측면에서 충분히 가치가 있다고 평가할 수 있습니다.

그래서 이번 기사는 땅콩버터주스의 영양 프로필과 들어가는 재료 자체가 가진 효능 등을 바탕으로 그 다이어트에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

땅콩버터 영양성분

땅콩버터는 만드는 과정에서 소량의 식용유나 설탕, 소금 등의 부재료가 사용되기도 하지만 대부분은 땅콩으로 된 원재료에 가까운 식품입니다.

그렇기 때문에 영양 조성 자체가 땅콩과 크게 다르지 않다는 것이 땅콩버터의 특징입니다.

이 땅콩은 견과류 중에서도 영양 조성이 매우 뛰어난 것으로 유명한데 100g 기준 칼로리는 500~600kcal 수준으로 높은 편인데 자세히 보면 단백질 26g, 탄수화물 25g, 지질 44g(대부분 불포화지방산)으로 이루어져 있어서 영양가가 높고 식이섬유 함량도 8.5g에 달합니다.

땅콩버터 다이어트 방법

10g 땅콩버터, 완두콩 100g, 강황가루, 1.5g, 바나나 반, 물 100ml를 믹서에 넣고 갈면 1회분이 완성되는데 이 주스를 하루 2회 총 2주간 섭취합니다.

땅콩버터 주스 섭취 시간은 ‘아침 대신’ 1회, ‘저녁 식사 전에’ 1회입니다.

아침을 땅콩버터 주스로 대체하면서 칼로리를 줄이고 저녁 식사 전에 섭취한 이후 식사량을 줄이는 형태라고 보시면 됩니다.

땅콩버터 다이어트 효과 칼로리 절감 효과

땅콩버터 다이어트의 핵심입니다.

그냥 땅콩버터주스를 마시고 살을 빼는 게 아니라 다른 음식 대신 땅콩버터주스를 마시기 때문에 살을 빼는 거예요.땅콩 버터 주스 1회분의 대략적인 칼로리는 약 130kcal로 추정됩니다.

일반적인 식사의 칼로리가 700~800kcal은 가볍게 넘기 때문에 아침 식사 대신 땅콩버터 주스를 마시는 것만으로도 500kcal 이상의 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

또한 저녁 식사 전에 마시는 땅콩 버터 주스는 그 후의 식사량을 대폭 줄일 목적으로 배치되어 있는 것을 알 수 있습니다.

대략 하루 1.5끼 정도로 음식 섭취량이 감소한다고 보시면 됩니다.

포만감을 유지하다

다이어트 주스 재료인 땅콩버터나 바나나, 그린빈스 등을 통해서 섭취할 수 있는 식이섬유의 양은 대략 5g으로 상당히 많은 편입니다.

이 식이섬유는 소화 속도를 느리게 하는 역할을 하기 때문에 다이어트의 가장 큰 적이라고 할 수 있는 배고픔과 싸우는 데 상당히 도움이 될 것입니다.

음식 섭취를 대폭 줄였음에도 불구하고 참가자들이 비교적 어렵지 않게 실험을 완료할 수 있었던 것은 직접적으로 가지고 있는 칼로리에 비해 상대적으로 높은 포만감을 발휘할 수 있는 식이섬유의 작용 덕분일 것입니다.

높은 영양가

절대적으로 많은 양이라고는 할 수 없지만 인체에 꼭 필요한 영양소의 밀도가 비교적 높은 재료를 활용했기 때문에 다이어트 과정에서 발생할 수 있는 영양 결핍으로 인한 부작용을 최소화할 수 있을 것으로 보입니다.

땅콩버터, 바나나, 그린빈스를 모두 합친 탄단지의 구성은 상당히 준수하고 있으며 무기질과 비타민 함량도 어느 정도 충족시킬 수 있기 때문입니다.

하지만 그렇다고 장기간 지속하기에 적합한 형태는 아닙니다.

혈액 건강

땅콩버터 다이어트를 한 결과 혈중지질 프로필이 많이 개선됐다고 하네요.일반적으로 총콜레스테롤, LDL콜레스테롤, 중성지방 수치가 줄어들면 혈액이 깨끗해졌다고 표현을 합니다.

우수한 항산화 효능을 가지고 있는 강황 가루와 콜레스테롤 배출에 도움을 주는 식이섬유 그리고 불포화지방산이 이런 기능성을 나타낼 수 있고 건강하게 체중이 감소하는 과정에서도 이런 효과는 자연스럽게 나타납니다.

갈색 지방 활성화

땅콩버터주스가 일반 백색지방을 열을 내 대량의 에너지를 소모하는 갈색지방으로 바꾸는 효능이 있는 것으로 알려져 있는데, 이는 강황에 함유된 커큐미노이드가 가진 효능을 가져온 것으로 보입니다.

동물 연구에서 커큐미노이드 투여가 미토콘드리아 생합성 및 ADRB3 활성작용을 통해 갈색지방을 활성화시키는 효과가 있어 아드레날린의 수준을 높이는 데도 도움이 되었습니다.

하지만 충분히 연구가 진행되지 않았기 때문에 이런 잠재력이 있을 수 있다.

정도로 평가하시면 됩니다.